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冷え性の原因は？（２）
多くの人を悩ませる冷え性。冷え性を改善するには、その原因を考えることが大切ですね。体を冷やす食べ物や飲み物の摂り過ぎ、ストレスなどによる原因もありますが、その他にも色々な原因が考えられます。
夏場の冷房も冷え性の原因です。
最近では、会社やデパートなどの商業施設は冷暖房がしっかり完備されていますが、冷房が効きすぎているところが多いですよね。
本来なら、夏は暑くて汗をたくさんかく季節です。ですが冷房が効きすぎている場所ばかりにいて、夏でも汗をかく機会が少ない人は多いのではないでしょうか。
汗をかく回数が少ないと、新陳代謝が低下していきます。
また、最近の美白ブームで、太陽の光を浴びない女性も多いですよね。
太陽の光は浴びすぎることも良くありませんが、浴びる時間が少ないと、体の免疫力が低下して、同時に体を温める能力も低下してしまいます。
冬の暖房も、効き過ぎていては良くありません。
人の体には、季節や温度に対して体内温度を調節する機能があります。
しかし、冷房や暖房に頼りすぎていると、神経機能が鈍ってしまい、脳に冷たさや寒さなどの情報がうまく伝えられなくなってしまいます。
このような状態でいると、いざという時に自律神経がうまく機能しなくなり、体を温めるための血液を送り込めなくなってしまいます。
体を温めるための暖房ですが、冷房と同じく効かせすぎには気をつけましょうね。
体を温めたい時は、暖房だけに頼らずに体を動かすことをしてみましょう。
体を動かすと、体の中のエネルギーが燃やされて体が温まってきます。
筋肉を鍛える運動は、基礎代謝アップにもつながり、冷え性対策にも効果的ですよ。
毎日の生活の中で、積極的に体を動かす時間を作るようにしましょう。
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麻婆豆腐
お豆腐をたっぷり食べられるので健康にも嬉しい、麻婆豆腐はお子さんも大好きな中華料理ですよね。本格的な中華料理となるといろいろと材料が複雑です。ご家庭では、まず「豆板醤(とうばんじゃん)」と「甜麺醤(テンメンジャン)」をそろえることからはじめてはどうでしょう。「豆板醤」は、ソラマメを発酵させて作った中国の味噌の一種です。中に含まれる唐辛子が、加熱することでいっそう香りと辛さをまします。一方、「甜麺醤」は小麦粉で作った甘い味噌です。ない場合は、八丁味噌に砂糖とごま油を加えて代用してもいいでしょう。いずれも、中華料理の基本となる調味料です。
★手作りポイント!
・豆腐は熱湯でゆでて水気をきっておきます。
◆材料（4人分）
・木綿豆腐・・・2丁（600gほど）
・豚または牛の挽肉・・・約200g
・ショウガ・・・10g
・ニンニク・・・10g
・青ねぎまたはわけぎ・・・5本
・赤唐辛子・・・1本（小）
・鶏がらスープ・・・カップ２(または中華だしの素でもOK！)
〈A合わせ調味料〉
・豆板醤・・・小さじ１
・甜麺醤(なければ赤味噌)・・・小さじ３弱
・砂糖・・・小さじ1杯
・しょうゆ・・・小さじ４
・酒・・・小さじ４
・水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ４を水大さじ３で溶きます。
・ゴマ油・・・仕上げ用(適量)
◆下ごしらえ
１．ショウガとニンニクは、みじん切りにしておきます。
２．青ねぎまたはわけぎは、小口切りにします。
３．木綿豆腐を約2分間湯通ししたあと、水気をきって1.5cm角に切ります。
4．〈A合わせ調味料〉は材料を合わせておきます。
◆つくり方
１．中華鍋で多めのサラダ油を熱して、赤唐辛子を入れ、油に香りを移します
２．香りが立ってきたら、赤唐辛子は鍋から取り出します。赤唐辛子は取って輪切りにします。
３．中華鍋にショウガとニンニク、青ネギの半量を入れて炒め、香りが出てきたらとひき肉を入れて炒めます。
４．３に、〈A〉の調味料を加え、ひき肉がパラパラにほぐれたら鶏がらスープを加え、煮立ってきたら豆腐を加えて軽く煮ます。
８．片栗粉を水溶きして加え、ゴマ油を鍋肌から加えて、サッと煮ます。
９．器に盛り、３の青ネギの残りを散らして召し上がれ!
＊仕上げに山椒をふると本格的な味になります。(本場中国では、山椒によく似た「花椒」をたっぷりと入れます)
★モデル献立
●コーンスープ
●ザーサイの漬物
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郵便局の教育ローン
子供の教育費のために教育ローンを考えるとしたら、まず、「国の教育ローン」から検討してみましょう。「国の教育ローン」には３つあります。国民生活金融公庫が扱っている「教育一般貸付」、全国のゆうちょ銀行や郵便局（簡易郵便局は除く）が扱っている「郵貯貸付」、そして、独立行政法人福祉医療機構が扱っている「年金教育貸付」です。
ゆうちょ銀行と郵便局で扱っている郵貯貸付は、教育積立郵便貯金の預金者が対象です。教育積立貯金というのは、郵便貯金の一種で、教育資金を準備する目的の積立です。毎月、決まった金額を１年から５年の間、積み立てます。積立額は、５,０００円単位で１万円以上です。積立の上限は２００万円までです。そうすると、独立行政法人郵便貯金・簡易生命保険管理機構のあっせんにより、その積立額と同額まで貸付を受けられるのです。
融資額の上限は生徒１人につき最大２００万円までとなっていますが、積立金の金額によりますので、積立金が１００万円でしたら融資も１００万円ということになります。最高４００万円までの教育資金を準備することができますが、最大の融資を受けるには２００万円を積み立てなければなりません。
融資の対象となる学校は、高校以上のほとんどの学校です。高校以上の学校でしたら、外国の学校でも大丈夫です。金利は固定型金利で年２.５％です。（平成１９年１２月現在）返済期間は１０年以内です。融資を受けた時の金利が完済時まで適用されるので、安心ですね。
保証のために連帯保証人が１人以上必要です。保証人が居ない場合は、財団法人教育資金融資保証基金の保証を利用することになります。その場合、保証料として、年１.０％相当分の保証料が上乗せされます。
なお、郵貯貸付は、教育一般貸付のような、年収の上限などの融資資格の制限はありません。くわしくは、全国のゆうちょ銀行、簡易郵便局以外の郵便局の窓口でお問い合せください。
幼児期のピアノ
ピアノ教室は、昔から幼児・子どもの習い事として人気があります。女の子らしくとか、何か特技をという理由からピアノを習わせる親は多いようです。
ピアノなどの音楽は、小さいころから始めるほうがいいとされています。というのは、聴力が成長過程にある子どもの聴覚は、大人の聴覚とは比べられないほど鋭いといわれています。聴力は5歳でほぼ完成され、10歳で大人と同じ程度になってしまうので、音楽を始めるのは早いほどいいということになります。また、絶対音感の習得は年齢とともに難しくなるともいわれています。
実際、幼児ピアノ教室に通っていた子どもが、音感、リズム感が他の子どもよりいいという話はよく聞くことです。
幼児ピアノ教室に通う他のメリットとして、情操教育になる、集中力がつく、表現力が豊かになる、総合的な音楽の力がつく、マナーが身につくなどがあります。さらに、幼児期にピアノを始めたことで、音楽の才能に目覚めた人にとっては、ピアノ教室で習っていたことは素晴らしいメリットと言えるでしょう。
ピアノ教室へ通わせたいといっても、子どもが望まないのに無理やりはちょっと考えもの。ピアノが嫌いになってしまうこともありますから。大事なのは子どもの気持ちです。期待をかけすぎないようにしましょう。
文明堂のカステラ
文明堂のカステラ――「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」のＣＭなどでもすっかりお馴染みですね。
文明堂は、長崎カステラの有名店の一つです。創業は1900年。ただしカステラの「文明堂」は、現在ではいくつもあって、結構ややこしいことになっています。
1900年創業の長崎カステラの店・文明堂は、正確には「株式会社文明堂総本店」と言います。これ以外の全国の文明堂は、すべてこの総本店を元に、戦後経営を分離した、別々の会社です。それぞれ「文明堂○○店」「○○文明堂」といった名前になっていますが、文明堂総本店の支店ではありませんので、お間違えのないよう。
ちなみに、冒頭で述べたＣＭは、いくつかの文明堂が共同で放送しているものです。
これらの文明堂、元は同じ会社なので、カステラの味も同じかと思われがちですが、実はそれぞれの文明堂で味は結構違うようです。各文明堂のカステラはオンラインショップで購入可能ですから、それぞれ食べ比べて、ご自分のお好きな文明堂を開拓するのもいいかもしれませんね。